新鮮なニシンのforshmak（ニシン、イワシ）キノコと

2人前


新鮮なニシンのフィレを塩、小麦粉でバッチし、両側に揚げる。乾燥したキノコを柔らかくなるまで煮る。玉ねぎと新鮮なトマトを柔らかくなるまで炒め、みじん切りにしたキノコを加えて軽く炒める。すべてを混ぜ合わせ、肉の粉砕機を通過、薄黄色（大さじ1）、キノコのスープとサワークリームにトースト小麦粉から作られた厚いソースを注ぐ。卵黄、塩、コショウを加え、混ぜる。その後、ホイップした卵白を注ぎ、優しくかき混ぜる。脂肪を塗った鍋に準備した塊を置き、粉砕パン粉を振りかけ、上にレベル、サワークリーム（大さじ1）とグリースをかけ、オーブンで焼く。フォースマックを一部にカットし、提供する前に溶かしたバターの上に注ぐ。