ニシンのミートボール

4人前


ニシンのフィレ、白いパン、タマネギは肉の粉砕機を通して2-3回渡します。卵、塩、コショウを塊に加え、よく混ぜてミートボールを形作る。熱い塩水で（半分）を注ぎ、柔らかくなるまで煮る。皿にスプーンでミートボールを取り除き、サワークリームを添えます。