トマトソースの黒海ヒラメ

2人前


植物油で玉ねぎを炒め、トマトを追加（皮をむく前に）、塩、黒コショウ、砂糖、ニンニク、赤コショウとピューレが形成されるまで弱火で調理します。フィレ肉を煎じ薬で注ぎ、魚の半分を覆い、レモンまたはオレンジ色の皮をdo­bavit、蓋で閉じ、弱火で15分間煮る。魚の準備ができたら、慎重にスプーンでそれをvy­nutし、皿の上に置きます。煎じ薬に負担をかける。調理されたトマトピューレにpro­tsezhennogoの魚の1/2カップを沸騰させ、均質な塊が形成されるまで、継続的にpo­meshivaya、弱火で調理する。得られたソースで魚を注ぎます。魚が冷えたら、レモンとタラゴンまたはパセリの緑で飾ります。提供する前に1-2時間涼しい場所に魚を入れてください。