ホワイトソースの下のヒラメ

3人前


ヒラメから暗い肌を取り除く（白い肌は取り除かれていませんが、それはよく掃除する必要があります）。完全に小麦粉で魚を計画し、両側にob­zharit。バターを溶かし、ヒラメを入れ、白ワインとレモン汁を注ぎ、塩を加えて10分te­cheniye煮る。皿の上にヒラメを置き、ワインソースの上に注ぎ、テーブルに熱します。