マリネの下の鯉

1サービング


準備した魚を入れ、皮膚と骨で1時間冷たい牛乳に一部にカット。牛乳から取り出し、きれいな布、塩、コショウで乾燥し、小麦粉でロールし、植物油で加熱した鍋に入れて両側に揚げる。次に、魚をエナメルまたはセラミック料理に折ります。別の1大さじを追加します。植物油と小麦粉の小さじ1杯のスプーフル。小麦粉を軽く炒め、油と一緒に揚げた小麦粉を皿に入れ、希釈酢を注ぎ、トマトピューレ、ベイリーフ、コショウ、砂糖を加えます。冷たい場所に置く調理マリネと魚を注ぐ。スナックは6-8時間で使用する準備ができています。