スペイン語で魚とジャガイモ

4人前


魚のフィレ肉の上にレモン汁を注ぐ。立って、マスタード、塩、コショウを広げます。ジャガイモを洗い、均一に沸騰させ、涼しく、皮をむき、スライスします。皮をむき、ストリップに切る。皮をむき、玉ねぎをサイコロにします。オリーブオイルを熱し、玉ねぎを出し、ジャガイモを加え、5分間炒め、甘いコショウを加えます。鍋に魚を入れ、蓋の下で5分煮る。ワインで卵を打ち、塩は赤と黒コショウを加え、混合物を鍋に注ぐ。蓋の下に4分間保管してください。最後にオリーブを加え、レモンとハーブを添えてサーブします。