国内パーチ

1サービング


スケール、フィン、リンスから魚をきれいにし、ナイフで背中にノッチを作り、塩ですりおろし、10分間塩漬けにします。ニンニクの茎を挽く。豚肉をスライスに切る。厚いサワークリームの一貫性まで少量の水で小麦粉を希釈します。フライパンに野菜油を熱します。魚に小麦粉を塗り、黄色い地殻ができるまで炒めます。魚をレイアウトし、油を排出させます。玉ねぎと生姜を細かく刻み、ゆでたキノコをストリップに切ります。鍋に油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、豚肉を炒める。魚を加え、米ワインまたはチンキをオレンジ色の皮、醤油の上に注ぎ、2分間強火で炒める。魚が暗くなると、キノコを入れてスープを注ぎ、魚を完全に覆い、沸騰させます。砂糖を加え、弱火で15分煮る。強いに火を高めて下さい、液体が十分に吸収するようにして下さい。提供する前に、魚の上にゴマ油の1小さじを霧雨。