魚の調理または混和のための煎じ薬
鍋に、水2カップ、乾燥した白ワイン2カップ、そこに細かく刻んだ球根タマネギのUgカップ、細かく刻んだニンジンのUaカップ、パセリの1つの根、セロリの3つのスプライグ、塩の1つのugティースプーン、4つの黒いコショウ、茶葉のカップ*1。沸騰させる。火を減らし、30分煮る。-緊張してる。沸騰し、魚を許可するために使用します。1 kgの魚を沸騰させるには、1リットルの煎じ薬を服用してください。
水-2メガネ、白いテーブルワイン-2メガネ、タマネギ-0。5メガネ、ニンジン-0。5メガネ、パセリの根-1 pc。、セロリ-3 PC。、塩-0。5小さじ、黒エンドウ豆-4エンドウ豆、クローブ-1 pc。、ベイリーフ-1 pc。、タイム-1 pc。