スパイシーな地上魚シュニッツェル

1サービング


準備した魚を細かく切って、パンとジャガイモと一緒に肉挽き機を通り抜けます。得られた混合物を油の半分の部分と混ぜる、細かく刻んだピクルス、1卵、1卵黄、すりおろしたナツメグ、パセリの緑、黒コショウと塩を味わう。質量からシュニッツェルを形成し、小麦粉でそれらをロールし、少し耐えて、パン粉と残りの溶き卵でそれらを計画します。熱した脂肪で黄金色になるまで炒めます。まだ熱いシュニッツェルのために、小さな油と皮をむいたレモンのスライスを入れてください。涼しい卵、季節に応じて赤いビートのおかずを添えてください。