ロルモプス（マリネの下のニシン）

1サービング


ニシンを処理し、フィレットにカットする必要があります。マリネのためのニンジンをスライスまたはアスタリスクに切り、タマネギを霧雨、沸騰したお湯に入れ、ベイリーフ、ピーマン、クローブ、砂糖を加え、15分間煮る。酢を加えてさらに煮る。ニシンのフィレットを軽く打った。植物油とグリースとフィレにマリネで調理玉ねぎとニンジンを入れ、チューブでロールアップ。フィレット管が崩壊しないように、それに小さな切開を行い、ナイフでフィレットの狭い端を入れます。準備したロールモップをガラスまたはフェイエンス料理に折り、マリネを注ぎ、よく閉じる。1日後、サラダボウルのテーブルの上で既製のロールモップを提供し、マリネで最大半分を注ぐ。マリネから取り出された野菜のラウンドで皿を飾る。