キュウリとフラウンダーフィレ

2人前


塩とコショウでヒラメのフィレ肉をすりおろし、小麦粉で焼き、バターで炒める。別にバターで円に切ったキュウリを炒める。揚げた魚を皿の上に置き、キュウリを揚げてコートし、petrush­kiの緑を振りかけ、レモン汁とバターを鍋に残ります。