サーモンのロースト生地

魚のフィレ肉を洗い、ストリップにカット、塩、レモン汁を注ぐ。卵、ビール、小麦粉、塩から生地を作り、1時間放置します。小麦粉で魚のロールストリップ、生地に浸し、大量の沸騰油で揚げる（魚は油で泳ぐ必要があります）。