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マクロースは、新鮮なキノコと揚げ

2人前


マクロースとはどのような魚ですか。マクロース(Macrorus)は、タラの形をした海洋性の白身魚。マクロース料理は様々で、この魚は白い魚を調理するすべての通常の方法に適しています。私たちは、キノコと揚げマクロスを調理することを提供しています。

マクロ(フィレ)500 g、新鮮な白いキノコ-150 g、または新鮮なシャンピニオン-150 g、溶かしバター-50 g、小麦粉-1。5大さじ。スプーン、味にコショウ、味に塩

マクロを皮膚でフィレットにカット、部分にカット、塩、コショウと小麦粉でバッチ。溶かしたバターで鍋を熱し、その上に魚を置き、カリカリになるまで両側に揚げ、粗い地殻が形成されます。調理したキノコを薄切りにし、油で炒める。10分後、大さじ2を注ぐ。水のスプーン、蓋で鍋を閉じ、熱を減らし、キノコを準備し、塩をもたらします。皿にマクロを置き、各ピースの上にキノコを置きます。グリーンサラダまたは新鮮なキュウリとチップスでマクロスを並べます。