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ペストリーローストカペリン

料理レシピ / セカンドコースのレシピ / 魚の料理 / フライドフィッシュ

2人前

カペリンのような控えめな魚でも、非常においしくて食欲をそそることができます。この揚げカペリンのレシピは、生地でカペリンを作る方法を教えてくれます。魚は黄金色、鮮明で非常においしいでしょう。

カペリン-400 g、小麦粉-1カップ、牛乳-1カップ、卵-2個。、植物油どのくらい行くだろう、味に塩、味にコショウ、味に酢、または味にクエン酸、バター-2大さじ。スプーン、フライドポテト（おかず）の味、レモンの味、グリーンの味

塩、コショウ、酢またはクエン酸を振りかけ、冷蔵庫に20〜30分間置きます。打者を準備して。タンパク質から卵黄を分離します。冷たい牛乳に塩、卵黄、小麦粉を加えます。ホイップタンパク質を混ぜて加えます。生地に洗濯物を浸し、大量の脂肪で揚げる。完成したローストカペリンをチップで皿に乗せ、溶かしたバターに注ぎ、レモンとハーブを添えます。