ナバガ揚げ

4人前


塩でナバガの死体を振りかける、小麦粉でバッチ、卵で濡れ、粉砕パン粉でロールし、粗い地殻が形成されるまで大量の脂肪で揚げ、その後、オーブンで数分間置きます。盛り合わせに盛り合わせ、フライドポテトとレモンのスライスを並べます。魚の上にバターを注ぎ、ハーブを添えます。別に、ホットトマトソースまたはマヨネーズにgherkinsを添えてください。