揚げたハリバット

4人前


ナプキンと皮なしで乾燥したハリバットフィレ、皿に入れてミルクを注ぐ。10〜15分後、取り除き、塩、コショウを振りかけ、小麦粉で焼き、大量の油で揚げる。その後、オーブンに数分間魚を入れます。完成したハリバットを皿に移し、チップで手配します。溶かしたバターの上に注ぎ、レモンのスライスを飾り、パセリの緑の上に振りかける。