フライドフィッシュ

1サービング


魚は皮およびcostal骨が付いているフィレットで切られ、部分に切られ、塩とコショウを振りかけられ、小麦粉で、熱された脂肪が付いているフライパンか皿の上に置かれ、そして黄金の地殻が形作られるまで両側で揚げられ、それからフライの食器棚の準備に持って来られる。彼らはゆでたジャガイモ、マッシュポテト、フライドポテト、オイルまたはトマトまたはサワークリームソースを注ぐ、パセリの緑を振りかまたは緑の小枝で飾る揚げた魚を提供します。さらに、彼らは新鮮な、塩漬けまたは漬物トマトやキュウリを添えています。ローストのために、魚は骨なしの皮、皮なしおよび骨なしのフィレットおよび円形の部分とフィレットに切ることができます。小魚は頭で丸ごと揚げられ、チョウザメは一部またはリンクで揚げられます