スピットローストした魚

魚の腸、すすぎ、一部にカット。塩、コショウ、串焼きのひも、サワークリームとグリース、熱い炭火で揚げる。魚には、タマネギ、リング、tkemaliソース、緑、ザクロのジュースで細断したサーブ。