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1サービング
新鮮または解凍した魚をきれいにし、腸をきれいにし、よくすすぎます。魚が小さい場合は、全体を残し、大きい場合は、部分的にカットします。水が流れるようにしてください。浅い料理に卵を壊し、サワークリームを入れ、塩とコショウを追加します。すべてを混ぜる。準備された混合物で、魚を湿らせ、脂肪や油で加熱鍋で揚げる。
海魚-1キロ、卵-3個。、サワークリーム-150 g、味にバター、または味に脂肪、味に黒コショウの地面
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