植物油で揚げた魚

1サービング


揚げ物のために、魚は小麦粉またはすりおろしたパン粉で事前に食事されます。それは両側に粗い地殻を形成するために少量の予熱された精製された植物油で揚げられます。揚げた魚は形、味、香りを保つべきです。必要に応じて、ソースを注いだり、バターで味付けしたりすることができます。生の魚を煮るか、あらかじめ沸騰させた、空にした、または2-3時間揚げ、サワークリーム、ミルクまたはトマトソースを加えて。準備は骨の軟化によって決まります。魚は、生、スプレーまたは事前に揚げ、油または給水ソースで潤滑トレイ上で焼かれます。