フライドサーディン

4人前


魚をフィレ肉に切り、ザルで洗って乾かし、ボウルに入れ、塩を入れて15〜20分間放置します。溶き卵を牛乳で混ぜ、塩とコショウを加えます。卵-牛乳混合物に魚を下げる、小麦粉や玉ねぎと混合粉末でバッチ。両サイドをラディまで炒める。