シチューカラシ

1サービング


うろこから魚をきれいにし、腸を取り除き、洗って乾燥させます。生姜と玉ねぎを細かく刻みます。キャベツの葉で鍋の底を置き、それらの上に魚を置き、上に-生姜と混合した刻んだ玉ねぎの層。別のピアノで、オレンジの皮、砂糖、シナモン、挽いたコショウ、塩とゴマ油に醤油、米ワインまたはチンキを混ぜる。この混合物で魚を注ぎ、強火に鍋を置き、閉じた蓋の下で沸騰させる。火を非常に低く減らし、3-4時間魚を煮る。液体がほぼ完全に吸収されるとき皿は準備ができています。