玉ねぎとトマトで煮込んだ鯉

1サービング


みじん切りにした玉ねぎを水で注ぎ、沸騰させ、ふるいにかけ、冷やし、鍋に入れ、バター、トマトジュース、皮をむき、細かく刻んだトマトを加え、白ワインと塩を注ぐ。タマネギとトマトを入れ、蓋で覆い、30分間焙煎食器棚で煮込み、次に削除し、タマネギとトマトをふるいで拭きます。形成されたソースの上に注ぐ。