キャベツで煮込んだバーボット

1サービング


乾燥したポルチーニのキノコをすすぎ、それらからキノコのスープを調理します。完成したスープをひっくり返し、キノコをストローに切ります。新鮮な白いキャベツを振りかけ、キノコのスープ（1カップ）を注ぎ、キノコと球根玉ねぎをサークルに刻んだ。準備した魚を骨と皮のない部分に切る。塩、コショウ、小麦粉でロール、両側に揚げる。豚肉の斑点を小さな立方体に切り、軽く炒め、3分後にトマトピューレを加え、さらに3分後に小麦粉を振りかける。新鮮なリンゴを細かく刻みます。キャベツを揚げた斑点、リンゴ、塩、砂糖で味付けします。魚をここに置き、弱火で置き、蓋で皿を閉じます。準備ができるまで消す。サイドディッシュにゆでジャガイモをサーブ。料理はまた、タラ、鯉、ナマズ、リナから作ることができます。完成したフィレットを使用すると便利です。