サバの煮込み

4人前


フィレットに魚の死体をカットし、部分askanceにカット。よく洗って乾かしてください。マーガリンや油で厚い底で料理をグリース、魚の層を入れ、コショウとみじん切りパセリ。小麦粉と水、塩から調味料を準備し、魚を注ぐ。沸騰させ、魚が準備ができるまで弱火で調理し、ソースが濃くなるまで。食事の前にテーブルに塩を加え、ハーブを振りかける。