ホースラディッシュで煮込んだタラ（1stオプション）

3人前


背中に沿って魚をカット、断片に分割、塩、小麦粉でバッチ、非常に熱した鍋で両側に揚げます。鍋に折り、1/2杯の水を注ぎ、弱火で20〜25分煮る。5-煮るの終わりの10分前に、細かいおろし、サワークリーム、塩、砂糖、レモン汁または酢で味付けし、柔らかくなるまで煮る。魚を皿の上に置き、ハーブで飾る。ジャガイモと新鮮な野菜のサラダを添えて。