ギリシャ語でブドウの葉の魚

4人前


ブドウの葉をすすぎ、湿った乾燥。端が重なった3枚を折り、魚を乗せます。フェンネルの一部をストローにカットし、魚の上に置きます。レモンを円に切り、魚の上に置きます。ブドウの葉を包み、キッチンの糸で満たします。油で形をグリースし、魚、油で畳み込みをレイアウトし、オーブンで15分間焼く。残りのフェンネルを立方体にカットし、ケッパーと混ぜる、ニンニクを絞る。2番目のレモンとオレンジからジュースを絞り、フェンネルサラダを味付けします。プレート上の既製の魚の畳み込みを開いて手配します。ベーキング中に形成されたジュースとフェンネルサラダを振りかける。