ゆでた魚

1サービング


魚は全体の死体または深い皿や鍋に置かれた部分の部分で沸騰します。死体には冷たい水と部分が注がれます-煎じ薬に栄養素の収量を減らすために、熱いスープまたは水で調理時間を短縮します。沸騰した後、火は減り、塩は加えられます。魚が完全に準備ができるまで（85-90°c）沸騰せずにさらに調理が続けられます。魚の準備は、フォークでそれを穿刺することによって決定されます。フォークが完成品の厚い部分に自由に入れれば、魚は準備ができています。0。5 kgの魚を調理するために、1リットルの水またはスープが取られます。球根の玉ねぎと根をスープに入れることができます（これが患者に禁忌でない場合）。マスを調理するとき、チョウザメの魚、芳香野菜は料理の心地よい香りと味を変えないように追加されません。魚は12〜15分、死体-25〜45分で調理されます。