焼きたてのスプラット

2人前


油を塗った鍋にスプラットを入れます。上にpolo­zhitすりおろしたニンニク、パン、パセリをみじん切りにし、塩とコショウで味付けした塊。油と酢を注ぐ。オーブンに入れ、粗い地殻が形成されるまで煮る。テーブルは熱く、冷たい両方提供することができます。