ジャガイモと玉ねぎで焼いたハリバット

3人前


ハリから暗い肌を取り除きます。魚を細かく切り、油を塗ったフライパンに入れ、揚げたタマネギを加え、半分のリングに切り、ゆでたジャガイモのスライスの層を入れます。これはすべて、液体の白身魚やミートソースを注ぎ、粉末を振りかけ、油を注ぎ、オーブンで焼く。粗い地殻を形成した後、開いた火の上に魚と鍋を置き、ソースが沸騰したら、パセリの緑を振りかける。