海で焼いたハドック

4人前


皮のないフィレットに魚をカット、小片にカット。卵をビート、レモン汁、塩と混ぜる。この混合物に魚を浸し、よく脂肪を塗った鍋に置き、パン粉を振りかける、トマトウェッジをカバー、塩、コショウ、細かく刻んだキノコとすりおろしたチーズの混合物を振りかける。完全に調理するまで35〜40分焼く。提供する前にパセリの緑を振りかけます。