マヨネーズの下で焼いたサバ

1サービング


新鮮な魚のフィレ肉を皮（しかし骨がない）で切って小麦粉で巻き、両側で粗い地殻が形成されるまで炒め、次に深い鍋に移す。魚に茶色にした玉ねぎの層を置き、次に茶色にしたニンジンの層を置き、すりおろしたチーズを振りかけ、マヨネーズを注ぎ、オーブンに入れて15分間焼く。この料理はトマトソースと一緒に提供されます。サイドディッシュは、パセリやディルグリーンを振りかけたゆでジャガイモです。