ロシア語で焼いたstavrida（サバ）

4人前


準備したスキャッドやサバを細かくカットします。皮をむいたジャガイモを沸騰させ、円に切る。生卵を牛乳とバターで泡立てる。油を塗った料理に魚を入れ、ジャガイモの層でカバー、塩、牛乳と卵の混合物を注ぎ、オーブンで焼く。提供する前に、ハーブで料理を飾る。