ベイクドタラ

3人前


塩でタラをすりおろし、脂肪を塗ったベーキングシートに置き、溶けた脂肪の上に注ぎます。熱したオーブンに30〜40分間入れ、定期的に形成されたジュースで魚に水をまきます。固ゆで卵をゆでてみじん切りにする。細かいおろし器でホースラディッシュをすりおろします。魚を皿の上に、みじん切りの卵とすりおろしたワサビと一緒に置きます。パセリの緑を飾る。ジャガイモとサイド。