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魚の料理
1サービング
鍋に油を溶かし、細かく刻んだ玉ねぎとニンジンを入れて弱火にかけます。2スプーンの石灰化した小麦粉を入れ、かき混ぜる。準備した魚を置き、ワインとそれを注ぎ、味に塩、コショウを追加し、柔らかくなるまで弱火で調理します。皿の上に置き、形成されたソースの上に注ぐ。
側面-500 g、玉ねぎ-1 pc。、ニンジン-1 pc。、乾燥ワイン-0。4 l、バター-30 g、味にコショウ、味に塩
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