スペックとトマトのサバ

4人前


mackerelフィレットを細かくカットします。薄切りの斑点を軽く炒める。トマトを小さく切る。トマト、魚、斑点を脂肪を塗った料理に折り、みじん切りパセリを振りかけ、牛乳を注ぎ、20〜30分煮る。ガーニッシュ-ゆでジャガイモと低塩辛いキュウリ。