ベリップミートボール

ベリップ-新鮮なカッテージチーズ、タラ、植物油からなるタンパク質製品は、高い生物学的価値の製品を指します。タラのフィレからベリップを準備するには、皮膚を取り除き、フィレットをよく洗い、肉の粉砕機を2回通過し、カードと混ぜ、水に浸したパン、植物油で揚げた玉ねぎ、そして肉の粉砕機を再び通過します。コショウはミンチに加えられ、塩と質量はよく練ります。このように用意されたミンチから、ニール、ラウンドリゾール、カツレツが用意され、パイの詰め物としても使用されます。