タラのミートボール

3人前


牛乳にパンを浸し、絞る。玉ねぎを円に切り、炒める。魚のパルプ、タマネギ、パンを肉挽き機を2回通し、卵、塩、コショウを加えて均質な塊を作るために完全に混ぜる。調理したミンチを小さな丸いミートボールに分割し、それらをわずかに平らにし、パン粉でロールし、両側に揚げます。浅い鍋に入れ、サワークリームソースを充填し、20分間弱火で煮る、ミートボールが燃えないことを確認します。それから細かく刻んだディルを注ぎ、鍋を振ってやさしくかき混ぜる。皿の上にミートボールを置き、ソースの上に注ぐ。