ビーン・タラ

3人前


塩水で豆を調理します。魚を別々に沸騰させ、冷やして小片に切る。フライパンにバターと植物油を入れ、玉ねぎを炒める。マッシュ2大さじ調理豆、揚げ玉ねぎとバターと混ぜる、砕いたニンニクで味付け。鍋に魚と豆を入れ、塩、コショウ、得られた混合物で味付けし、柔らかくなるまで弱火で煮る。トーストしたパンのスライスに添えます。