ボローニャツナ

マグロを1。5時間熱湯に入れる。30分ごとに水を交換してください。玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ニンジン、パセリの緑を細かく刻みます。植物油とバターの15 gを加熱し、みじん切り野菜、茶色、水のグラスの床に注ぎ、それを少し出します。魚、残りのバター、塩を加え、沸騰させる。完成した料理をレモン汁の上に注ぎます。