ピクルスのエビの軽食

1サービング


殻と内側からエビを皮をむき、腹部に沿って切断し、端2-3 mmに切断せずに蝶の形で展開します。エビをナイフ、塩の鈍い面で打ち落とし、コショウを振りかけて20分間放置します。ピクルスをストローまたは小さなスライスに切る。細かくチョップディル。パン粉と小麦粉を混ぜる。卵を塩で泡立てる。卵にエビを浸し、小麦粉とパン粉の混合物でロールし、茶色になるまで植物油でトースト。プレートの片側にエビを置き、もう片側に刻んだキュウリを置きます。ディルの緑の上に振りかけるとサーブ。