探す

シッシュケバブ

≡
ケバブ（Kebab）は、串に刺して火で焼いた肉の一品。ケバブのレシピはアジア系です。クリミア・タタール語の「Shish」は「pika」「、bayonet」「、skewer」「、kebab」と訳されている。バーベキューの詳細……アジアの起源を支持して、この料理はその名前だけでなく、バーベキュー自体の準備によっても話されています-ユーラシアの砂漠と草原地域では、木材の不足のために、細かく刻んだ肉を調理することはより速く、より便利でした。したがって、今日でさえ、誰もがおいしいケバブが中央アジアやコーカサスのどこかであなたのために準備されることをよく知っています。おいしいケバブのレシピは、アジア料理の特徴です。さらに、様々な人々がケバブのための独自のレシピを持っています。ピクルケバブ（ステーピングケバブ）、ケバブを作る方法が異なることがあります。世代から世代への遺伝的な白人シェフは、ケバブをマリネする方法、ケバブを適切に揚げる方法についての秘密を渡します。しかし、ロシアの人々は、ロシアとトルコの戦争のおかげで18世紀の半ばに初めてバーベキューを作る方法を学びました。私は言う必要があります、ケバブはすぐにロシア中に根付いた。

300年後、誰もがケバブを炒める方法を知っています、ケバブをマリネする方法やケバブを浸す方法、理論的には、我々はすべてを知っていますが、誰もが実際に本当の香り、柔らかく、ジューシーなケバブを準備することはできません。右のケバブを調理する方法を知るには、マスターの作品を見るか、ビデオを見るのがいいでしょう。この意味では、バーベキューのためのビデオレシピは本当に役立ちます。

だから、あなたがケバブを作ることにした場合、料理のレシピは肉とマリネの成分の種類で互いに異なっています。バーベキュー用の肉は原則的に使用できますが、古典的なバーベキューや本物のバーベキューは伝統的に子羊で作られています。あなたはまだ豚肉が好きなら、最高のケバブは首から来ています。

ケバブを漬けるためのレシピは、ほとんど最も重要なポイントです。「バーベキューのために肉をマリネする方法？」という質問には多くの答えがありますが、たくさんあります。通常、塩、黒コショウ、玉ねぎ、ハーブ、レモン、その他のスパイスを使用します。バーベキューを正しくマリネする方法についてのいくつかの言葉。それは揚げる前に15〜30分間ケバブに塩の主な部分を追加することをお勧めします、さもなければそれは肉からすべてのジュースを解放することができます。主な成分の1つはタマネギですので、ケバブのためのタマネギはあまりありません。肉はよく柔らかくなり、トマトなどの野菜ジュースの心地よい味になります。あなたがエキゾチックな恋人なら、ザクロ、オレンジ、さらにはキウイを肉に加えてください。鍋を涼しい場所に置き、3-4時間待ちます。スーパーメガケバブはあなたに保証されています！

慢性的なラッシュと時間の不足のこの年齢では、多くの人が迅速にバーベキューを調理する方法に興味を持っています。したがって、ケバブをすばやくマリネする方法を教えてください。白ワイン（酢ではなく！）、ビールまたはケフィアを標準的なマリネードセットに追加することをお勧めします。2〜3時間で、ケバブの漬けが完了します。クイックケバブはあなたのために提供されています！

自宅でのバーベキューもバーベキューですが、自然の中で調理されたバーベキューと比較することはできません。自家製ケバブは、ヘイズ、川、新鮮な5月の緑のような臭いはありません。そしてもちろん、ワイン、新鮮な野菜、さらには一人でそれを食べると、最もおいしいケバブでさえすべての意味を失います。友達を集め、自然の中で食べる、ケバブを調理する、写真を撮る、写真とケバブのレシピとして私たちと一緒に投稿する。そして、毎年5月の休日の前夜に、ケバブを調理する方法、ケバブを調理する方法、ケバブの肉をマリネする方法、おいしいケバブを調理する方法、ケバブを適切に浸す方法、おいしいケバブをマリネする方法、おいしいケバブの正しいあなたに感謝する方法を探しています。