ジャガイモで焼いたヘック

2人前
1時間あなたの20分

オーブンで魚を調理するためのレシピは、ジャガイモで焼いたヘックです。この方法で焼いた魚は非常に柔らかいことがわかります。料理をお試しください！

冷凍ヘック（頭のない死体）-500 g、ジャガイモ-4-5個、牛乳-0。5カップ、卵-1個、ソフトバター-25 g、挽いたブラックペッパー-0。5小さじ、塩-1大さじ。スプーン+0。5小さじ、サービングのための新鮮な緑-5 g

ジャガイモで焼いたヘックを調理する前に、レシピのためにリストのすべての製品を準備してください。ヘックは完全に解凍する必要はありませんので、魚を切る方が便利です。しかし、それは柔らかくなることができるように、事前に冷蔵庫から油を取り出すことをお勧めします。

洗ったジャガイモの塊茎を水の鍋に送り、大さじ1を加えます。塩のスプーン。鍋を中火にかけます。沸騰した後10-12分以内に、半分調理されるまでジャガイモを沸騰させる。

ジャガイモが調理されている間、魚を準備してください：内側と黒いフィルムを取り除き、流水の下で洗い、ひれを切り取り、尾根を取り除きます。準備されたヘイクを一部にカットします。

コショウと塩のすべての側面で味わうために魚。

生卵と牛乳とソフトバター（15g）を組み合わせます。

牛乳を卵とバターで泡立て器で叩く。

皮をむき、調理されたジャガイモを3mmの厚い円に切ります。

耐熱ベーキングコンテナ（ガラスまたはセラミック）を残りのバターでグリースします。

オイル潤滑皿にヘークフィレットを折ります。

ジャガイモの層で魚を覆います。必要に応じて、この段階でジャガイモはさらに塩漬けにすることができます。

牛乳と卵の混合物でジャガイモとヘイクを注ぐ。

フォイルまたは蓋で魚とジャガイモで錫をカバーし、冷たいオーブンに送信します。オーブンでジャガイモとヘイクを焼く180 35-40分間度。

サーブするには、焼いたヘイクとジャガイモを皿の上に置き、ハーブで飾ります。お食事をお楽しみください！