米と卵とジャガイモ鍋

ジャガイモを均一に沸騰させ、皮をむき、ふるいを通して拭く。得られたピューレに小麦粉、生卵、塩、コショウを加え、よく混ぜる。ご飯を通してよくすすぎ、弱火で沸騰させます。固ゆで卵を沸騰させ、皮をむき、細かく刻む。球根の玉ねぎを皮をむき、洗い、小さな立方体に切り、バターで炒めます。その後、ボウルにご飯を移し、みじん切りの卵、ソテー玉ねぎ、塩、コショウ、細かく刻んだディルグリーンを加えてよく混ぜる。油でカビをグリース、パン粉を振りかけると、ジャガイモの層、米ひき肉の層をレイアウトし、再びジャガイモの層。平らにし、卵黄でグリースを塗り、粉末またはすりおろしたチーズを振りかけ、10〜15分間オーブンで焼く。完成した鍋を部分に切り、皿に盛り、溶かしたバターまたはソース（タマネギまたはサワークリーム）に注ぐ。