ソレルとジャガイモ鍋

8人前
2時間30分30分

ジャガイモとソレルで作られた珍しい夏の鍋。

ジャガイモ-800 g、ソレル-200 g、ハードチーズ-50 g、卵-4個、牛乳-1ガラス、小麦粉-大さじ2。スプーン、植物油-大さじ2。スプーン、塩-1。5小さじ、パン粉-それはどのくらいかかります（フォームを振りかける）

プロダクトを準備して下さい。

ソレルでジャガイモ鍋を作る方法：ジャガイモを徹底的に洗い、水を注ぎ、沸騰させ、小さじ1杯の塩を加えます。弱火にし、カバーし、約30分間ジャガイモを煮る、柔らかいまで。クールダウンします。

ソレルをすすぎ、乾燥させます。

皮をむく、ふるいを拭くか、調理されたジャガイモをすりおろす。

卵黄をタンパク質から分離します。ジャガイモの塊に植物油の大さじ1を注ぎ、混ぜる。牛乳、卵黄を追加します。塩（0。5小さじ）、混ぜる。

追加、徐々にかき混ぜる、小麦粉。

卵白をビート。

ホイップタンパク質をジャガイモの塊に追加します。ミックスして。

油で型を潤滑し、パン粉を振りかける。オーブンをオンにします。

チーズをすりおろして。

ベーキングディッシュにジャガイモの塊の3分の1を入れ、油を塗り、パン粉を振りかけます。

ソレルの葉の半分をレイアウトします。

残りのジャガイモの半分でソレルを閉じます。その後、ソレルの別の層とジャガイモの層をレイアウトします。

すりおろしたチーズを振りかける、バターで霧雨。180度の温度で50分間オーブンでソレルとジャガイモ鍋を調理します。

ジャガイモ鍋とソレルは準備ができています！