海草とジャガイモのzraza

海のキャベツを沸騰させる。これを行うには、最初に沸騰した水でそれを吹き、次に水を注ぎ、沸騰させ、水を排出する。海のキャベツを再び水で注ぎ、柔らかくなるまで調理します。海キャベツを調理するこの方法は、その味、香り、色を改善し、余分なヨウ素とヨウ化物の化合物の除去に貢献します。霧雨キャベツをストローで沸騰させ、みじん切り玉ねぎと一緒に植物油で揚げる。塩、コショウを加え、すべてを混ぜる。皮をむいたジャガイモを塩水で調理するまで沸騰させ、水を排出し、乾燥してマッシュします。次に卵、コショウを加え、よく混ぜる。準備したジャガイモの塊をトルティーヤに切り、それぞれの真ん中に海キャベツを入れます。zrazesを形成し、パン粉でそれらをロールし、油で熱した鍋で炒める。zrazaを提供するとき、溶かしたバターを注ぐ。