肉と卵とジャガイモのズレーズ

では、肉を使ってどのようにズラゼを作るのですか？しこりがないように、ジャガイモを洗い、沸騰させ、皮をむき、マッシュポテト（あなたは肉挽き機を通過することができます）。ジャガイモの塊に生卵、塩、コショウを加え、すべてをよく混ぜる。ゆで肉-牛肉、子牛、豚肉-肉グラインダーを通過するか、セクションで細かく刻む、トースト玉ねぎと卵を追加、硬ゆで、コショウ。手のひらにジャガイモ生地を取り、それに詰め物の大さじを入れて、ジャガイモの塊に転がし、カツの形をします。その後、植物油で熱いフライパンで揚げます。肉とポテトスラザを提供するとき、サワークリームで味付け