ズッキーニキャビア

1サービング


キャビアは、トマトペーストまたはトマトピューレ、塩、砂糖、緑、スパイスを追加することにより、揚げ野菜の混合物から調製されます。洗浄されたクールゲットは切断され、植物油で揚げられ、肉挽き機を通過します。タマネギ、トマトピューレを別々に揚げ、残りのスパイスを加えます。すべてを混ぜて弱火で柔らかくなるまで煮る。混合物は瓶に入れられ、滅菌されます-0。5 l-20-25分、1 l-35-40分。