ナシのコンポート

1サービング


コンポートは、全体とスライスされた梨から作ることができます。小さな梨は、全体に調理することをお勧めします、中程度-4つの部分にカットし、大-B-8の部分に。梨は鋭利なナイフで皮をむき、徹底的にすすぎ、鍋に入れ、水を注ぎ、クエン酸でわずかに酸化し、柔らかくなるまで煮る。その後、梨を冷たい水に移して完全に冷却し、瓶に並べて冷たい砂糖シロップを注ぐ。しっかりと梨で瓶を閉じ、お湯に入れて15〜20分蒸します。（容量0。5リットルの瓶を15分間、容量1リットルの瓶を20分間煮込みます。）