ピクルスのカリフラワー

1サービング


キャベツの花序は、それらが缶の首に通過するように分割されます。それから彼らは徹底的に洗浄され、2〜3分間ブランチされ、沸騰したお湯に塩と少しクエン酸を加えます。キャベツはその真のユニークな色を保持します。キャベツは壁に花序のある瓶に入れられ、いくつかの黒コショウのエンドウ豆が注ぎ出され、マリネ（6％酢の750 g、塩100 g、砂糖の100 g、花序、マスタードの種、ワサビの部分）が注がれます。滅菌時間-12分。